GHR

Congrès annuel du GHR 2026 : deux jours pour échanger et construire l'avenir de nos métiers

Melanie Roi — 2026-10-21T16:20:00Z

Chères adhérentes, chers adhérents, Le Congrès annuel du GHR approche ! Nous vous donnons rendez-vous les 16 et 17 novembre 2026 à Paris, pour deux journées consacrées aux grands enjeux qui façonnent l'avenir de l'hôtellerie-restauration. 📍 Centre de conférences Pierre Mendès France – Paris Bercy 139 rue de Bercy – 75012 Paris Au programme : conférences, tables rondes, ateliers, temps de réseautage et village des partenaires, pour partager les expériences, s'informer et identifier (…)

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Dégradations des 17 et 18 octobre : les mesures de soutien du Gouvernement aux entreprises sinistrées

Melanie Roi — 2026-10-21T15:35:00Z

À la suite des violences et dégradations survenues les samedi 17 et dimanche 18 octobre 2026, le Gouvernement a annoncé plusieurs mesures de soutien destinées aux commerces et aux entreprises touchés partout en France. Ces dispositifs visent à préserver l'emploi, soutenir la trésorerie des établissements sinistrés et faciliter la reprise de leur activité. 1. Préserver l'emploi : une prise en charge intégrale de l'activité partielle Les entreprises contraintes de réduire ou de suspendre (…)

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Dégradations et pillages : les mesures annoncées par le Gouvernement et les demandes du GHR

Melanie Roi — 2026-10-20T16:16:00Z

Chers collègues, chers amis, Je veux d'abord assurer de notre soutien les collègues dont les établissements ont été saccagés et dont l'activité est aujourd'hui compromise. Je viens vous faire un compte rendu des deux réunions de travail auxquelles j'ai participé ce lundi 19 et ce mardi 20 octobre avec Roland Lescure, Ministre de l'économie et des finances, Jean-Pierre Farandou, Ministre du travail, Serge Papin, Ministre des PME, du commerce et du tourisme et David Amiel, Ministre des (…)

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Enquête GHR | Faire le bilan des conséquences des violences du 17 octobre

Melanie Roi — 2026-10-19T16:14:00Z

À la suite des violences et dégradations survenues en marge des manifestations du samedi 17 octobre, de nombreux hôtels, cafés et restaurants ont été directement impactés : vitrines brisées, mobilier ou équipements endommagés, établissements fermés, salariés et clients exposés, pertes d'exploitation. Afin de dresser un état des lieux précis et de faire entendre la voix des professionnels concernés, nous lançons une enquête auprès des établissements d'hôtellerie et de restauration. Elle (…)

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Cafés & restaurants saccagés : le GHR solidaire des victimes appelle le gouvernement à agir

Melanie Roi — 2026-10-18T19:16:41Z

À Paris, Nantes, Marseille, Lyon, Limoges et dans toutes les villes touchées, je condamne avec la plus grande fermeté les violences, les pillages et les saccages. Des clients mis en sécurité par les commerçants, des personnels qui fuient leur boutique devant les pilleurs : c'est une triste image de la France que nous avons donnée au monde ce samedi. 𝗥𝗶𝗲𝗻 𝗻𝗲 𝗷𝘂𝘀𝘁𝗶𝗳𝗶𝗲 𝗾𝘂𝗲 𝗱𝗲𝘀 𝗰𝗼𝗺𝗺𝗲𝗿𝗰𝗲𝘀, 𝗱𝗲𝘀 𝗰𝗮𝗳é𝘀 𝗲𝘁 𝗱𝗲𝘀 𝗿𝗲𝘀𝘁𝗮𝘂𝗿𝗮𝗻𝘁𝘀 𝘀𝗼𝗶𝗲𝗻𝘁 𝗮𝗶𝗻𝘀𝗶 𝗱é𝘃𝗮𝘀𝘁é𝘀. 𝗔𝘂 𝗻𝗼𝗺 𝗱𝘂 𝗚𝗛𝗥, 𝗷'𝗲𝘅𝗽𝗿𝗶𝗺𝗲 𝘁𝗼𝘂𝘁𝗲 𝗺𝗮 𝘀𝗼𝗹𝗶𝗱𝗮𝗿𝗶𝘁é 𝗮𝘂𝘅 (…)

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Le GHR partenaire de la 7e Semaine du Foie Gras dans les restaurants, du 30 novembre au 6 décembre 2026

Melanie Roi — 2026-10-12T20:38:00Z

Le GHR s'associe aux Professionnels Français du Foie Gras pour la 7e édition de la Semaine du Foie Gras dans les restaurants, qui se déroulera du 30 novembre au 6 décembre 2026. Les chefs et restaurateurs sont invités à participer gratuitement à cet événement national en mettant ce produit emblématique de la gastronomie française à l'honneur sur leur carte. Une opération pour valoriser le savoir-faire des restaurateurs Le Foie Gras reste un mets incontournable des fêtes de fin d'année. (…)

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Edito de Catherine Quérard | Une seule ambition : vous défendre. Construire ensemble.

Melanie Roi — 2026-10-02T15:33:49Z

Une organisation professionnelle n'a qu'une mission : servir ses adhérents. Pas servir des ambitions personnelles ou des polémiques particulières. Ce qui est en jeu aujourd'hui, ce n'est pas une affaire de personnes. C'est notre indépendance, notre représentativité et notre capacité à défendre efficacement notre profession. Nous refusons qu'un travail collectif, le sérieux et l'application de nos services aux adhérents soit balayé d'un revers de main. Nous refusons que l'engagement (…)

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Les rencontres du GHR arrivent en Lorraine | 19 octobre 2026

Françoise Paré — 2026-09-21T09:24:00Z

Professionnels des cafés, hôtels, restaurants, traiteurs événementiels et établissements de nuit : rendez-vous à Nancy ! Une journée pour décrypter l'actualité, partager les réalités du terrain et construire ensemble l'avenir de nos métiers. 🔎 S'INFORMER Actualité du secteur & évolutions sociales Les grands sujets qui impactent directement vos établissements. 💬 ÉCHANGER Les grands combats du GHR & les enjeux locaux Recrutement, économie, problématiques du territoire : (…)

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Impact de la hausse des carburants sur les entreprises de services

Melanie Roi — 2026-09-17T16:05:20Z

Nous constatons collectivement une nouvelle hausse des prix des carburants, situation qui pèse lourdement sur nos entreprises depuis la fin du mois de février. Afin de porter la voix de notre secteur, il nous apparait essentiel de mesurer l'impact financier de cette situation pour vos entreprises. L'alliance des services, dont le GHR est membre, a préparé un questionnaire très rapide (réponses attendues avant le lundi 21 septembre). Voici le lien du questionnaire : (…)

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Les rencontres GHR | Marseille - 28 septembre 2026

Françoise Paré — 2026-09-07T11:30:00Z

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