GHR

INCENDIES : AIDES AUX ENTREPRISES – KIT URGENCE GHR

Françoise Paré — 2026-07-27T17:39:10Z

Le GHR a participé le 27 juillet à une réunion interministérielle organisée à l'initiative de Roland LESCURE, Ministre de l'Économie et des Finances en présence de Serge PAPIN, Ministre des PME et du Tourisme, de Jean-Pierre FARANDOU, Ministre du Travail, de Maud BREGEON, Ministre déléguée à l'énergie, de Sébastien MARTIN, Ministre délégué à l'industrie et Anne LE HENANFF, Ministre chargée du numérique. Cette réunion réunissait les organisations patronales nationales interprofessionnelles, les organisations (...)

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Les rencontres GHR | Marseille - 28 septembre 2026

Françoise Paré — 2026-07-27T12:58:10Z

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Maître Restaurateur et « fait maison » : Le GHR et l'AFMR partagent la même ambition

Françoise Paré — 2026-07-24T14:09:05Z

Catherine Quérard, Présidente du GHR, a rencontré Stephan Pey, nouvellement élu à la présidence de l'Association Française des Maîtres Restaurateurs (AFMR), où il succède à Alain Fontaine. Cette rencontre a permis aux deux présidents d'échanger sur une ambition commune : mieux valoriser le travail et le savoir-faire des professionnels, en cuisine comme en salle. La publication récente du décret modernisant le titre de Maître Restaurateur constitue, à ce titre, une avancée importante. En actualisant et en (...)

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Edito de Catherine Quérard | 2027 ne peut pas être l'année de nouvelles charges !

Françoise Paré — 2026-07-23T08:05:50Z

Chers collègues, chers amis, Les derniers chiffres des défaillances confirment ce que nous constatons chaque jour sur le terrain : notre secteur s'enfonce dans une troisième année noire, plus grave encore que les précédentes. Au deuxième trimestre 2026, près de 2 000 restaurants ont fait l'objet d'une procédure collective. Derrière ces chiffres, il y a des entreprises qui ferment, des emplois qui disparaissent et des professionnels qui voient parfois le travail de toute une vie réduit à néant. Nos (...)

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Bistrots et cafés de France | Appel à candidature - Inscrivez-vous !

Françoise Paré — 2026-07-22T15:38:05Z

Tout l'été jusqu'à fin août les bistrots et les cafés sont mis à l'honneur dans l'émission de Sud Radio "Au comptoir des bistrots". Un bistrot est interviewé chaque matin à 8h30 par téléphone ou en visio pour mettre en lumière son établissement, raconter son histoire, faire découvrir sa ville ou son village et partager ce qui fait l'âme de son lieu. Il nous manque quelques bistrots pour finir cette belle campagne de communication gratuite pour vos établissements. Si vous êtes intéressés : veuillez nous (...)

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"Artisanat innovons ensemble !" | Mardi 7 octobre 2026

Françoise Paré — 2026-07-22T13:00:00Z

Le mercredi 7 octobre 2026, la Direction générale des Entreprises organise une matinée consacrée à l'innovation dans l'artisanat intitulée « Artisanat : innovons ensemble » au centre de conférence Pierre Mendès France du ministère de l'Economie et des Finances. Cet événement réunira des entreprises artisanales et des porteurs de solutions innovantes pour montrer comment l'innovation peut répondre concrètement aux besoins des artisans. Près de 280 personnes sont attendues. À cette occasion, la DGE lance un (...)

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Edito de Catherine Quérard | Le fait maison mérite mieux qu'une obligation !

Françoise Paré — 2026-07-15T14:57:04Z

Certaines prises de parole récentes m'ont prêté ainsi qu'au GHR une position qui n'est pas la nôtre. Nous serions opposés à donner davantage de visibilité à la mention « fait maison ». C'est faux. Je suis moi-même Maître Restauratrice. Dans mon établissement, j'affiche la mention « fait maison ». C'est un choix que j'assume pleinement, parce qu'il correspond à mon engagement professionnel. Mais précisément parce que je connais les exigences de cette démarche, je refuse qu'elle devienne une obligation (...)

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Canicule | Message de Catherine Quérard

Françoise Paré — 2026-07-08T13:09:29Z

Chers collègues, chers amis, La France connaît un nouvel épisode de fortes chaleurs. Une nouvelle fois, nos entreprises sont en première ligne. Dans nos hôtels, cafés, restaurants, établissements de nuit, foodtrucks, cuisines, salles et terrasses, la canicule n'est pas seulement un sujet météorologique. C'est une réalité très concrète d'exploitation : des salariés à protéger, des clients à accueillir dans de bonnes conditions, des organisations à adapter, des terrasses moins fréquentées, parfois des (...)

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Assemblée Générale Ordinaire du GHR

Melanie Roi — 2026-07-02T13:11:00Z

Le 1er juillet 2026, les élus et représentants du Groupement des Hôtelleries & Restaurations de France se sont réunis à l'occasion de l'Assemblée Générale Ordinaire. Un temps fort de la vie de notre organisation professionnelle pour dresser le bilan de l'année écoulée, échanger sur les actions menées au service des professionnels et définir les orientations qui guideront les prochains mois. Au programme notamment : Bilan de l'activité syndicale 2025 ; Présentation des rapports financiers et vote (...)

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TPE/PME et si c'était à votre tour ?

Melanie Roi — 2026-06-25T15:52:00Z

Depuis 17 ans, les Trophées PME RMC BFM récompensent les entrepreneurs qui innovent, créent de l'emploi et contribuent chaque jour au dynamisme de notre économie. Pour cette 17ᵉ édition, ils recherchent de nouvelles histoires inspirantes à mettre à l'honneur. Derrière chaque PME se cachent des femmes, des hommes, des équipes engagées et des parcours qui méritent d'être connus. Que vous soyez une entreprise familiale, une PME innovante, votre parcours mérite d'être partagé. Participer aux Trophées PME (...)

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