GHR

Webinaire GHR & ADEME : Sensibilisez vos clients à l'impact carbone avec des outils gratuits et clés en main

Melanie Roi — 2026-06-10T19:07:00Z

Rejoignez notre webinaire pour découvrir comment les simulateurs gratuits de l'ADEME peuvent renforcer votre démarche RSE et engager vos clients. Les déplacements et l'alimentation représentent une part majeure de l'empreinte carbone dans l'hôtellerie-restauration. Lors de ce webinaire, nous vous présenterons Impact Transport et Impact Alimentation, deux outils clés en main pour : Sensibiliser vos clients à l'impact de leurs choix (trajets, menus) via une intégration simple sur votre site ou vos (...)

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La RSE, un levier de performance et de pérennité pour les professionnels du secteur HCR

Melanie Roi — 2026-05-26T16:19:00Z

Dans le cadre de sa nouvelle rubrique « La RSE selon… », le magazine Restauration21 met à l'honneur Rachel Bouvard, directrice du département RSE et de la Mission Handicap du GHR. À travers cette interview, Rachel Bouvard partage sa vision d'une RSE concrète, accessible et pleinement intégrée aux réalités des cafés, hôtels, restaurants et traiteurs indépendants. Une approche pragmatique qui répond aux enjeux quotidiens des professionnels du secteur HCR, confrontés à un contexte économique parfois incertain (...)

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Participez à l'enquête InTerLUD+ sur les ZTL

Françoise Paré — 2026-05-20T13:51:17Z

Étude InTerLUD+ sur les ZTL : impacts économiques et retours d'expérience en France et en Europe : professionnels, votre avis compte ! InTerLUD+ conduit actuellement une étude en France et en Europe sur les Zones à Trafic Limité (ZTL), afin d'identifier leurs impacts sur les activités économiques et d'élaborer des recommandations réglementaires ainsi que des solutions d'accompagnement en faveur d'une logistique urbaine durable. Cette démarche vise à analyser les dispositifs existants et les modalités (...)

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Bpifrance lance le « Prêt Flash Électrique » pour accompagner la transition énergétique des TPE et PME

Melanie Roi — 2026-05-11T13:42:12Z

Depuis le 1er mai 2026, Bpifrance Flash, en collaboration avec la Direction Générale des Entreprises (DGE), propose un nouveau dispositif de financement destiné à accompagner les entreprises dans leur transition énergétique : le Prêt Flash Électrique. Cette nouvelle solution de financement s'adresse particulièrement aux entreprises artisanales, commerces de proximité, cafés, hôtels et restaurants souhaitant moderniser leurs équipements afin de réduire leur consommation énergétique et faire face à la (...)

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Gestion de l'eau : des solutions pour passer à l'action

Melanie Roi — 2026-03-03T16:25:53Z

En avril 2025, dans le cadre du Comité de filière Tourisme et à la demande de l'Etat, le GHR, l'UMIH et le GNC ont rédigé un Plan de Sobriété Hydrique, validé par madame la ministre N. DELALANDE. Ce plan s'inscrit dans un Plan global et incluant tous les secteurs d'activités afin de réduire d'ici 2030 de 10% le prélèvement des ressources en eau. www.entreprises.gouv.fr/files/files/Actualites/2025/20250423-dge-plan-eau-hotel.pdf Les organisations professionnelles ont travaillé pour minimiser l'impact des (...)

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Performance énergétique : focus sur le Décret BACS

Melanie Roi — 2026-03-03T16:05:50Z

Nous vous informions en janvier 2025 des obligations pour les entreprises de mettre en conformité leur bâtiment quant à la gestion technique et centralisée pour le contrôle des consommations énergétiques ; cf la note via le lien ci-dessous : https://www.ghr.fr/rse/systeme-d-automatisation-et-de-controle-des-batiments-non-residentiels-et-a-la ATTENTION AUX NOUVEAUX AMENAGEMENTS : Le report de la mise en place de ces systèmes au 1er janvier 2030 pour les entreprises initialement concernées au 1er (...)

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Lutte contre la déforestation importée - Accord européen 04/12/2025

Melanie Roi — 2026-01-30T20:40:00Z

Qu'est-ce que la déforestation importée ? Ceci concerne l'importation de matières premières ou de produits transformés dont la production a contribué, directement ou indirectement, à la déforestation, à la dégradation des forêts ou à la modification des écosystèmes naturels dans les pays producteurs. La réglementation : Publié au journal officiel de l'UE le 9 juin 2023, ce règlement ambitieux interdit la mise sur le marché européen ou l'exportation depuis le marché européen de produits qui auraient (...)

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Emballages professionnels et de la restauration : Responsabilité Elargie des Producteurs

Melanie Roi — 2026-01-27T10:25:00Z

Le décret n°2025-1081 du 17 novembre 2025, les deux arrêtés du 2 décembre 2025 portant d'une part sur le cahier des charges des éco-organismes, d'autre part sur les emballages utilisés par les ménages et/ou les professionnels ont créé et définis les contours de la REP Emballages Professionnels. Principe de la REP : Cette REP intègre la REP de la restauration précédemment créé en 2024 avec une mise en application au 1er janvier 2025. Ce principe de Responsabilité Elargie du Producteur n'est pas récent (...)

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CSRD/VSME & nouvelles obligations extra-financières : quels impacts pour les HCR ?

Melanie Roi — 2026-01-26T10:33:00Z

Comme nous vous l'avons annoncé dans la note ci-dessous en avril 2025 https://www.ghr.fr/rse/loi-omnibus-csrd-les-modifications-et-simplifications-annoncees concernant les demandes de simplification sur le reporting extra-financier, le Parlement européen a adopté la loi Omnibus le 16 décembre 2025. Le nombre d'entreprises soumis à cette obligation ainsi que le nombre d'indicateurs à renseigner à été très largement réduit au bénéfice des (...)

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Questionnaire Gestion Technique du Bâtiment (GTB)

Melanie Roi — 2026-01-06T16:27:12Z

Deux étudiants en Master 2 Stratégie, Innovation et Conseil réalisent une étude sur les pratiques de gestion énergétique des bâtiments dans le secteur de l'hôtellerie. Ce questionnaire porte sur la Gestion Technique du Bâtiment (GTB), un système permettant de piloter et superviser à distance les équipements d'un bâtiment (chauffage, climatisation, éclairage, ventilation) afin d'optimiser la consommation d'énergie et la gestion technique. Aucun prérequis technique n'est nécessaire. Le questionnaire (...)

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