Deux jours d’échanges, de solutions et d’engagement au service du secteur HCR

Un immense merci à l’ensemble des congressistes, intervenants, partenaires, exposants ainsi qu’aux élus et institutionnels présents pour leur mobilisation et leur confiance. Grâce à vous, cette édition 2025 a été un temps fort pour toute la profession.

Le Groupement des Hôtelleries & Restaurations de France (GHR) remercie chaleureusement chacune et chacun pour sa participation active, ses contributions et son engagement tout au long de ces deux journées.

Les 24 et 25 novembre 2025, au Casino Grand Cercle d’Aix-les-Bains, plus de 500 participants ont répondu présents pour deux jours riches en réflexions, retours d’expérience, solutions et perspectives d’avenir.

🎯 Un congrès placé sous le signe de la transformation et de l’action

Cette édition a permis d’aborder les grands enjeux qui transforment aujourd temps réel notre secteur :

• Transition écologique et performance énergétique

• Transformation numérique et intelligence artificielle

• Attractivité, emploi et compétences

• Modèles économiques, pilotage, prévention et qualité de vie au travail

Le GHR réaffirme à travers ce congrès sa volonté d’accompagner les professionnels, de défendre leurs intérêts et de proposer des solutions concrètes pour faire face aux défis actuels.

🗓️ Les temps forts

Lundi 24 novembre

• Ouverture officielle par la présidence du GHR et les représentants locaux.

• Ateliers thématiques : social, juridique & numérique, IA & innovation, RSE & inclusion, prévention santé…

• Grande table ronde sur l’attractivité, dédiée au recrutement, à la formation et à la contribution conventionnelle.

🍽️ Un dîner de gala prestigieux

La première journée s’est conclue par un dîner de gala exceptionnel, marqué par la présence de :

• Marina Ferrari, Ministre des Sports,

• Fabrice Pannekoucke, Président de la Région Auvergne-Rhône-Alpes.

Un moment fort de convivialité et d’échanges, réunissant professionnels, partenaires et acteurs institutionnels autour des valeurs de notre secteur.

Mardi 25 novembre

• Conférences et plénières prospectives : mutations des usages, hybridation des modèles, rôle de la data, stratégie d’entreprise.

• Ateliers métiers & performance, centrés sur l’énergie, l’assurance, la transition durable, l’innovation et le pilotage.

• Clôture du congrès autour des perspectives 2026 et des futures actions engagées par le GHR.

🤝 Merci à nos partenaires & exposants 2025

Le GHR adresse ses plus vifs remerciements à tous les partenaires qui ont contribué à la richesse de cette édition :

HCR Bien-Êre
KLESIA
Malakoff Humanis
OCIRP
ASFOREST
GHR Assurance
GHR Datas / H Community
GHR Énergies / Ohm / Estuaire énergies
GHR Avantages / HA+ PME
Pernod Ricard
PARITEL
SACEM
ANCV
PLUXEE
Bpifrance
AGEFIPH
WeCount
GRDF
RESO France
France Travail
Akto
Biocold Process
Mountain Riders
Champagne Jeeper
Maison Cavaillé
Vino Sapiens
Citeo Pro
Edison IA

Leur présence et leurs solutions ont permis d’offrir aux participants une vision élargie et opérationnelle des innovations et dispositifs utiles au secteur HCR.

📝 Ce que nous retenons

• Une forte mobilisation autour de l’avenir du secteur et de ses transformations.

• Des échanges riches et concrets, centrés sur les solutions, l’expertise et le partage d’expérience.

• Une ambition collective : renforcer la performance, la durabilité, l’attractivité et la compétitivité des entreprises HCR.

🚀 Et après ?

Le GHR poursuivra, aux côtés de ses adhérents et partenaires, son travail d’accompagnement sur l’ensemble des sujets abordés :
formation, emploi, RSE, transition énergétique, numérique, attractivité, innovations et pilotage d’entreprise.

Ce congrès 2025 marque le début d’une nouvelle dynamique. Rendez-vous l’année prochaine pour une nouvelle édition encore plus ambitieuse.