Le GHR, membre de la Commission paritaire nationale de l’emploi (CPNE) HCR, se félicite du travail réalisé par la branche dans le cadre de la révision des niveaux de prise en charge (NPEC) des contrats d’apprentissage : https://webmecanik.akto.fr/email/preview/5703

Cette mobilisation a permis de préserver autant que possible les conditions de financement des diplômes et titres préparant aux métiers de l’hôtellerie, de la restauration et des cafés. Sur les principales certifications de la branche, les nouveaux NPEC représentent ainsi une hausse moyenne de 9,4 %, soit environ 706 € supplémentaires par contrat, par rapport aux niveaux initialement envisagés. Ces nouveaux niveaux s’appliquent aux contrats d’apprentissage conclus à compter du 1er septembre 2026.

Pour le GHR, cette évolution constitue une avancée importante pour les CFA qui forment aux métiers HCR. Elle doit permettre de disposer de niveaux de financement mieux adaptés aux réalités des formations et de contribuer à la pérennité de l’offre de formation dans la branche.

Mais le travail ne s’arrête pas là. L’enjeu est désormais de poursuivre cette mobilisation pour développer l’apprentissage dans les HCR, alors que les entreprises ont plus que jamais besoin de jeunes formés et de futurs professionnels pour répondre aux besoins de recrutement du secteur.

Au-delà des seuls niveaux de prise en charge, la branche doit continuer à agir sur l’ensemble des leviers permettant de rendre l’apprentissage plus attractif, de conforter les CFA dans leur rôle et de faciliter le recrutement des apprentis par les entreprises.

Le GHR continuera donc à porter cette ambition au sein de la CPNE HCR, en lien avec les autres partenaires sociaux, avec un objectif : consolider le financement des formations tout en poursuivant le développement de l’apprentissage dans la branche.

Vincent Sitz

Président de la Commission Emploi Formation du GHR