INTERBIO des Pays de la Loire est une association interprofessionnelle reconnue par l’État et la Région depuis près de 30 ans.
Nous accompagnons les acteurs et futurs acteurs de la restauration dans leur transition vers une alimentation plus durable et biologique.
Dans ce cadre, nous vous proposons deux ressources concrètes, gratuites et faciles à mobiliser, pour répondre aux exigences de la loi Egalim tout en valorisant votre engagement :
- Modules de formation “Cuisinons Plus Bio”
Les avantages :
- Des supports pédagogiques gratuits conçus pour les formations en restauration (CAP, Bac Pro, BTS) :
- Adaptés aux référentiels officiels,
- Clés en main pour les enseignants : cours, fiches élèves, travaux pratiques,
- Outils pour intégrer le bio, local et de saison dans les apprentissages.
- Communiqué de presse – Loi Egalim & Label Établissement Bio Engagé
Les avantages :
- Un rappel clair des obligations réglementaires (50 % durables, 20 % bio),
- La présentation du Label Établissement Bio Engagé (EBE),
- Des exemples concrets d’établissements engagés,
Pour toute question ou information, vous pouvez contacter : Juliette RENAULT (juliette.renault@interbio-paysdelaloire.fr)