Notre président du GHR Grand-Ouest, Loïc Corbel, est revenu sur le bilan estival en Pays de la Loire :

Si la saison a été globalement positive pour la filière touristique, les restaurants traditionnels ont davantage souffert, boudés par les Français, souvent freinés par des contraintes budgétaires.

Une intervention qui rappelle l’urgence de soutenir une restauration de proximité, essentielle au dynamisme économique et social de nos territoires.