HOP HOP food
HopHopFood propose aux hôteliers et restaurateurs partout sur le territoire métropolitain une solution d’économie circulaire visant à valoriser, sous forme de paniers gratuits récupérés en click & collect par des bénéficiaires validés en précarité par des codes d’accès sur son application, la nourriture qui risque d’être gaspillée (surplus des petits-déjeuners ou des préparations de repas) et qui respecte parfaitement les règles sanitaires de la conservation en établissement et de la chaîne du froid, ou bien des repas offerts par solidarité.
Après s’être enregistrés sur l’application et en utilisant les codes d’accès donnés par les pouvoirs publics (CROUS ou CCAS) ou les partenaires associatifs (associations adhérentes de la FAGE sur les campus universitaires, Missions locales, Cité Caritas, associations partenaires de +AVENIR CONNECT à Marseille, etc.), en click&Collect, les bénéficiaires réservent les paniers et vont les chercher dans les établissements qui les proposent aux heures choisies par le commerce, en toute autonomie et sans stigmatisation.
De son côté, le restaurant ou l’hôtel obtient une défiscalisation au regard de l’article 238 bis du CGI (don à des personnes dans le besoin) et une réduction d’impôt de 60 % de la valeur des dons (dans la limite de 20 000€/an ou 0,5 % du chiffre d’affaires par an).
Il s’agit donc d’une solution gagnant-gagnant qui n’a plus besoin de logistique complexe ou couteuse de camions ou distribution, émettrice de GES :
- La nourriture est sauvée du gaspillage et permet à des personnes dans le besoin de se nourrir gratuitement.
- L’hôtel ou le restaurant valorise ses invendus à un taux bien plus important que les solutions digitale de vente à prix cassé (sans payer d’IS sur cette valorisation) et a l’assurance que ce don va à une personne qui en a vraiment besoin. Il montre ainsi son positionnement comme un acteur de la transition écologique et solidaire, dans son quartier.
Naturellement les restaurateurs et hôteliers peuvent utiliser HopHopFood pour offrir des paniers et repas aux personnes précaires dans leur quartier sans que ce soit pour sauver cette nourriture du gaspillage mais simplement pour apporter de l’aide à des personnes qui en ont besoin, par pure solidarité de quartier. A titre d’exemple, cette solution est utilisée par les restaurants du Groupe Big Mamma (adhérent du GHR), pour donner, depuis 2023, 10 repas gratuits à des étudiants en précarité, chaque jour en France, dans le cadre de sa démarche RSE.
