Conséquence de la situation géopolitique mondiale, l’inflation fait de nouveau des siennes. Celle-ci dépassant les 2% depuis la dernière revalorisation du SMIC le 1^er janvier 2026, le Gouvernement doit mettre en œuvre les dispositions légales en la matière.

Annoncé par communiqué le 13 mai dernier, l’arrêté du 22 mai 2026 (JO du 24 mai) porte que le taux horaire du SMIC à 12.31 € à compter du 1^er juin 2026.

Le SMIC était de 12.02 € depuis le 1^er janvier 2026, il connait une progression de 2.41%.

Dans la branche des hôtels, cafés, restaurants, la grille actuellement applicable demeure celle issue de l’avenant n° 33 du 19 juin 2024. Cependant, à compter du 1er juin 2026, le nouveau SMIC de 12,31 € devient supérieur à l’ensemble des échelons du niveau I et au premier du niveau II.

En revanche, aucune revalorisation automatique ne s’applique sur les autres échelons, l’indexation des minima conventionnels sur le SMIC étant interdite.

La grille applicable, à compter du 1^er juin 2026 est donc la suivante :

Soulignons que des négociations sociales sont prévues début juin et les salaires figureront à l’ordre du jour.

Le minimum garanti (MG), qui sert de référence pour la valorisation des avantages en nature nourriture, est également revu à la hausse. Il est fixé à 4.35 € à compter du 1^er juin 2026.